怎么做巧克力

怎么做巧克力

Hello！我是月饼中最不拘一格的椰蓉蔓越莓巧克力月饼。浓郁巧克力香气，无需枧水，无需醒面，零失败超简单的一款月饼。

泡面和巧克力可以组合在一起吗？

又做巧克力了家人们双击关注来一波

迷恋吃甜却也想吃火锅怎么办？这款巧克力火锅可以满足你的需求啦

巧克力的制作没有想象中的简单，但也没有别人说的复杂，它最讲究的就是耐心和细心，可以说它是用心培养所成。

材料：巧克力砖，巧克力夹心奥利奥，软芝士，模具，大刀一把（用来劈开巧克力砖的），小碗，大锅

1、把巧克力切碎放入小碗中，（别以为这步骤简单，我就劈了将近半小时，还一路大呼小叫的），再把碗放到大锅里隔水加热（水要刚好与碗中巧克力的位置持平），融化成巧克力酱，加上芝士搅拌。

2、先在模具上用勺子涂上一层巧克力酱，放入冰箱待凝结后取出，依此步骤多做几次。

3、将奥利奥敲碎放入事先已涂抹巧克力酱的模具中，量不可过多。

4、倒入巧克力酱填满整个模具即可。并放入冰箱，待变硬后取出。

还有这个我做过

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具：微波炉、大碗、模具

可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。

果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶

做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）

3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。

将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

倒入模具，自然冷却后即可。

注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点