怎么做巧克力
的有关信息介绍如下:Hello!我是月饼中最不拘一格的椰蓉蔓越莓巧克力月饼。浓郁巧克力香气,无需枧水,无需醒面,零失败超简单的一款月饼。
泡面和巧克力可以组合在一起吗?
又做巧克力了家人们双击关注来一波
迷恋吃甜却也想吃火锅怎么办?这款巧克力火锅可以满足你的需求啦
巧克力的制作没有想象中的简单,但也没有别人说的复杂,它最讲究的就是耐心和细心,可以说它是用心培养所成。
材料:巧克力砖,巧克力夹心奥利奥,软芝士,模具,大刀一把(用来劈开巧克力砖的),小碗,大锅
1、把巧克力切碎放入小碗中,(别以为这步骤简单,我就劈了将近半小时,还一路大呼小叫的),再把碗放到大锅里隔水加热(水要刚好与碗中巧克力的位置持平),融化成巧克力酱,加上芝士搅拌。
2、先在模具上用勺子涂上一层巧克力酱,放入冰箱待凝结后取出,依此步骤多做几次。
3、将奥利奥敲碎放入事先已涂抹巧克力酱的模具中,量不可过多。
4、倒入巧克力酱填满整个模具即可。并放入冰箱,待变硬后取出。
还有这个我做过
原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具:微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。
2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具,自然冷却后即可。
注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行
这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点